Auf Wiedersehen, liebe Gäste.

Lieber Gast,

mit einem wehmütigen aber auch freudigen Gefühl müssen wir Ihnen mitteilen, dass nach 139 ereignisreichen Jahren Büscher’s Hotel und Restaurant in Bielefeld-Quelle seine Pforten schließen wird. Es war eine Zeit voller Höhen und Tiefen, geprägt von zwei Weltkriegen, den goldenen Nachkriegszeiten, der aktuellen Corona-Pandemie, aber auch von wunderbaren Gästen und engagierten Mitarbeitern.

Es war stets unser Bestreben, Ihnen als Gast ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Viele von Ihnen haben im Laufe der Jahre ein zweites Zuhause bei uns gefunden, haben Familienfeste gefeiert, Jubiläen begangen und wertvolle Erinnerungen geschaffen. Dafür möchten wir Ihnen von ganzem Herzen danken. Sie haben Büscher’s Hotel und Restaurant zu dem gemacht, was es war – ein Ort der Gastfreundschaft, des Genusses und der herzlichen Begegnungen.

Es wäre nicht fair, all die großartigen Mitarbeiter, die im Laufe der Jahrzehnte bei uns tätig waren, unerwähnt zu lassen. Sie waren das Herzstück unseres Betriebs und haben mit ihrem Einsatz und ihrer Leidenschaft dafür gesorgt, dass wir uns stets weiterentwickeln konnten. Ihnen gebührt unser besonderer Dank für ihre Loyalität und ihren Fleiß.

Aber wie sagt man so schön: Wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich eine neue. Mit großer Vorfreude möchten wir Ihnen mitteilen, dass Büscher’s Hotel und Restaurant nun sein neues Zuhause im idyllischen Wiedenbrück im Seecafé gefunden hat. Nach intensiver Suche haben wir uns für diesen neuen Standort entschieden, um an die erfolgreiche Geschichte unseres Betriebs anknüpfen zu können.

Wir laden Sie herzlich ein, uns ab März 2024 im Seecafé Wiedenbrück zu besuchen. Wir möchten mit Ihnen gemeinsam eine neue Ära beginnen und Sie weiterhin mit unserer Gastfreundschaft und kulinarischen Vielfalt verwöhnen. Die Tradition von Büscher’s Restaurant bleibt bestehen, nur an einem neuen Ort.

Es war eine Ehre, Sie als Gastgeber bewirten zu dürfen und wir sind dankbar für Ihre Treue und Unterstützung über die Jahre hinweg. Unsere große Gastronomiegeschichte in Bielefeld-Quelle mag enden, aber wir haben keine Zweifel daran, dass neue Zeiten in Wiedenbrück auf uns warten, die wir nur gemeinsam mit Ihnen gestalten können.

Auf Wiedersehen, liebe Gäste. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Seecafé Wiedenbrück!

Mit herzlichen Grüßen
Familie Büscher und das gesamte Team von Büscher’s Hotel und Restaurant